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Brot backen im Backpacker

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Sein eigenes Brot backen zu können, gehört zu einer der wichtigsten Grund- eigenschaften, auf einer Reise durch Neuseeland.

Denn in Neuseeland finden Sie zwar einen Bäcker, aber nur selten festes Roggen- oder Mischbrot.


Upper Clarence River Südinsel

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In den hohen Lagen der neuseeländischen Berg- regionen finden auch Sie Ihre Ruhe, und die Zeit Ihre Forellen in cristallklarem Wasser zu erspähen.


Ihr Autor

Mein Name ist Stephan Janischewski und ich bereise seit ca. 10 Jahren die Inselwelt Neuseelands. Dort habe ich insgesamt 2 Jahre verbracht und das erlebnisreiche Land, aus der Perspektive eines Anglers, Wanderers und Schülers kennengelernt.

Um Englisch zu lernen und mir eine Auszeit aus meinem Beruf zu nehmen, betrat ich mit 36 Jahren zum ersten mal die andere Seite der Welt. Zu diesem Zeitpunkt hätte ich mir nie erträumen lassen, dass ich eines Tages als Autor vor Ihnen stehen würde.

Dies ist wohl einer Verkettung von Umständen zu verdanken, die damit begonnen hatten, dass ich damals mein Leben selbst in die Hand nahm und meine jahrelangen Ersparnisse in mich selbst investierte.

Meine heutige Leidenschaft, das Fliegenfischen ist einem Zufall zu verdanken. Doch es war ein späterer Freund, der mich durch sein Wesen dazu bewegte diesen Sport auszuüben. Die Ereignisse meines Lebens inspirierten mich neues zu erschaffen und Sie an meinem Leben teilhaben zu lassen.

Deshalb entstand das Buch MY DREAM FISH - Neuseeland - Forellenfischen, das Ihnen hoffentlich gefallen wird.


Bild-Autor

Ihr Autor - Stephan Janischewski

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